2015年2月23日 津山グルメ紹介

津山の銘菓　五大北天まんじゅう

岡山県東北部津山に来られたら是非「つつや」の「五大北天まんじゅう」を食べて見て下さい。

どこか懐かしく、素朴な味に魅了され何個でもペロリと食べられちゃいます。

特に「黒糖好き」にはたまらない一品です！

甘さが控えめなので甘いものが苦手な方でもＯＫ！

有名な「なんでも鑑定団」などに出演している中島誠之助に「いい仕事してますねえ」とうならせたほどです。

名前の「五大」とは仏教用語で空・風・火・水・地を表わすそうで、「つつや」にはこの他の商品がありません。

材料には黒糖、北海道産の小麦と小豆、砂糖、和三盆を取り出す前の下白糖、炭酸のみを使用し、添加物は一切使用していません。

そのため賞味期限は２－３日です。

脱サラをして始めたご主人がこだわりぬいて作ったおまんじゅうは岡山県北部の美作地方のおいしい水でじっくりこねた生地を１週間ほど時間をかけて寝かせ、通常の倍の時間をかけて蒸し上げられて出来上がります。

津山に来られた時には「つつや」でその味をお楽しみ下さい。

五大北天まんじゅう　有限会社つヽや

営業時間AM8:00～PM6:00　休：水曜日
708-0001 津山市小原82-4
TEL 0868-22-6616(FAX兼用）