2016年8月2日 エネルギー事業部

唐揚げ食べ比べ

大人から子供まで大好きな唐揚げ。

食卓に並べるとみんなが喜び、家計にもやさしい唐揚げ。

ついつい食べたくなってしまいますよね。

そんな家庭の定番メニューの唐揚げの食べ比べを今日は会社でしてみました。

食べ比べたのは、

①　油で揚げた唐揚げ

②　油で揚げてから時間が経過して電子レンジで温め直した唐揚げ

③　最新型ガスコンロのマルチグリルで焼いたノンフライ唐揚げ

以上の３種類です。

少しお酒を振りかけて臭みをとった鶏肉に唐揚げ粉をまぶすまでは①～③まで全て同じです。

さて、それぞれのお味は。。。

①　サクサクでジューシーでこれぞ唐揚げ。でも、ちょっと油っぽいのが気になります。ダイエットには大敵です。

②　衣がべったりして益々油っぽいのが気になります。今回は①を食べてから食べたので同じ唐揚げとは思えませんでした。

③　唐揚げのジューシーさ、サクサク感はそのままに油っこさが気になりません。一人だけ仕事の都合で夕方にしか食べられなかった社員も美味しく食べることが出来ました。

皆さんはどの唐揚げが食べてみたいですか？

今日はこの他にもコンロでご飯を炊き、ダッチオーブンでパウンドケーキも焼いてみました。

ご飯は洗ってから炊きあがるまでが１時間でした。

時間がないけど、ご飯を炊かないといけないときはガスコンロで炊くと早くて便利ですよ。

パウンドケーキは専用の粉に卵と溶かしたバターを練り合わせ、ダッチオーブン鍋に入れてマルチグリルで焼くこと２０分。

蓋についたところが焦げてしまったのはご愛敬でしたが、子供のころ母が焼いてくれたパウンドケーキの懐かしい味がしました。