2015年3月24日 エネルギー事業部

ガスコンロで炊飯　中華風スパイスたけのこごはん

ガスコンロでご飯を炊けることをご存知ですか？

「炊飯」機能のついたガスコンロなら火加減の調節をしなくても、スイッチ一つでご飯が炊き上がります。

ガスの強い火力で鍋を包み込むように一気に炊き上げるので甘み、香り、粘りのどれをとってもひと味違う、かまどで炊いたようなおいしいご飯になります。

今日はそんな「炊飯」機能を使って作る「中華風スパイスたけのこごはん」をご紹介します。

材料　4人分

米　２合

合わせ調味料（A)　オイスターソース　大さじ２　醤油　大さじ１/２　酒　大さじ１/２　塩　小さじ１/２　ごま油　小さじ１　五香粉　小さじ１/６

水　適量

たけのこ　水煮１５０㌘

鶏モモ肉　１００㌘

万能ネギ　３本

◎作り方

１．　米は洗って３０分ほど水に浸し、水気を切ってRinnai３合炊き炊飯釜「つつみ炊きKAMADO」に入れる。

２．　①に合わせ調味料（A)を入れ、鍋の目盛に合わせて水を入れ、ひと混ぜし、小切りにしたたけのこと鶏モモ肉をのせて蓋をする。

３．　炊飯スイッチを押し、点火する。

４．　むらしが終了したら、さっくりと混ぜ合わせ、刻んだ万能ネギを散らす。

※　五香粉・・・シナモン・八角・サンショウ・フェンネル・陳皮などの中国の代表的な香辛料がブレンドされたミックススパイスです。

出展：Rinnai「笑顔になる食卓」

炊飯機能のついたガステーブルコンロは下記からご購入いただけます。

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